Rénovation d’un restaurant

Nous assurons la direction de travaux de la rénovation complète de ce restaurant, qui reste en exploitation partielle pendant le chantier. Le programme comprend l’amélioration de l’enveloppe thermique, le remplacement des installations techniques et la remise en conformité de la salle et de la cuisine.

Nous travaillons en coordination étroite avec la commune de Cologny et avec l’exploitant. Le phasage suit les contraintes du service et les règles d’hygiène propres à la restauration.